Mardi 09 Juin 2026 - Galette des rois
Le Magazine
Accords des mets et des vins : Que boire avec la galette des rois ?par Cuisine Me | le 31 DEC, 2012
Accorder un vin aux galettes des rois va dépendre de trois facteurs principaux. Le type de galette : frangipane ou brioche, vos goûts et votre portemonnaie. Partant de là, le choix est vaste et nous allons essayer de vous aider à trouver, avant la date fatidique les meilleurs accords mets et vins !
Quelle est la différence entre la clémentine et la mandarine ?
par Cuisine Me | le 13 DEC, 2012
par Cuisine Me | le 13 DEC, 2012
Clémentine ou mandarine ? Différence en nombre de calories ? Si on y réfléchit quelques secondes, on s'apercevra que l'on emploie les termes mandarine et clémentine indifféremment ! Et pourtant,...
7 façons pour accompagner le foie gras
par Cuisine Me | le 03 DEC, 2012
par Cuisine Me | le 03 DEC, 2012
Le foie gras est une tradition des repas de fêtes. Il est indispensable aux menus des réveillons, incontournable. Le foie gras devient roi en fin d'année, mais pour ne pas lasser, il doit accepter...
Cuisiner au rythme des saisons : Panier de saison pour le mois de décembre
par Cuisine Me | le 28 NOV, 2012
par Cuisine Me | le 28 NOV, 2012
Le panier de saison de novembre arrivant à expiration dans quelques jours, il est plus que temps d'analyser le panier de saison de ce mois de décembre. Dernier de cette année, il n'en reste pas...
Diminuer sa consommation de sel pour une santé optimale
par Cuisine Me | le 11 NOV, 2012
par Cuisine Me | le 11 NOV, 2012
Il y a dix ans, l'Anses s'était fixé comme objectif de réduire de 20 % la consommation de sel de la population. Un bilan du suivi l'amène aujourd'hui à conclure que malgré les efforts consentis...
Cuisiner au rythme des saisons : Panier de saison pour le mois de novembre
par Cuisine Me | le 01 NOV, 2012
par Cuisine Me | le 01 NOV, 2012
Après le panier de saison d'octobre, il est aujourd'hui temps pour celui de novembre. Avec un pic de froid ces derniers jours, ce dernier s'annonce très rude ; il est donc plus que temps de faire...
Comment utiliser le citron en cuisine ?
par Cuisine Me | le 24 OCT, 2012
par Cuisine Me | le 24 OCT, 2012
Le citron vous semble acide ou agressif ? Ne vous fiez pas à cette première prise de contact ! Il est le meilleur ami de l'homme ou peu s'en faut ! La question est plutôt: que ne fait-on pas grâce...
Le 18ème Salon du Chocolat à Paris
par Cuisine Me | le 18 OCT, 2012
par Cuisine Me | le 18 OCT, 2012
Le Salon du Chocolat est un évènement mondial. Huit villes internationales et sept villes françaises, dont Paris, où se tient la 18ème édition 2012 du 31 octobre au 4 novembre. Le Salon du...
Découvrez la semaine du goût
par Cuisine Me | le 09 OCT, 2012
par Cuisine Me | le 09 OCT, 2012
La semaine du gout, créée en 1990, célèbre sa 23ème édition, qui aura lieu du 15 au 21 octobre 2012. Comme chaque année, cet évènement sera pour les consommateurs une occasion de sortir du...
Comment choisir ses coquilles Saint-Jacques ?
par Cuisine Me | le 04 OCT, 2012
par Cuisine Me | le 04 OCT, 2012
Délicieux coquillage prisé par les fins gastronomes, la coquille Saint-Jacques, pêchée entre octobre et avril, reste un mets incontournable en cette période de fin d'année. Le moment est donc...
15 - 24 sur 37 résultats
