À vos fourneaux
Tartines Catalane
- Portions6 personnes
- Préparation20 min
- DifficultéTrès facile
- Coût≈ 0,8 € / pers.
Tartines Catalane : recette très facile, 20 min de préparation. Ingrédients, étapes et astuces de Myriam sur Cuisine Me.
Qu'est-ce que le mode cuisine ?
Posez votre téléphone ou votre tablette à côté du plan de travail et lancez le mode cuisine : l'écran reste allumé (plus besoin de le réveiller avec les mains pleines de farine), les étapes s'affichent une par une, en grand, et vous passez à la suivante d'un simple appui. Les ingrédients, aux quantités choisies ci-dessous, se cochent au fur et à mesure.
Ingrédients
- 6 tranches de pain
- 4 tomates bien mûres
- 6 tranches de jambon Espagnol (Serrano)
- 1 oignon frais
- 2 brins de basilic
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel et poivre
Les quantités sont recalculées ; les temps de cuisson et la taille des plats peuvent demander un petit ajustement.
Les étapes
Préparer tous les ingrédients.
Emincer finement un oignon frais.
Tailler 3 tomates en petits cubes.
Tailler la dernière tomate en deux et réserverGlossaire de cuisineRéserverMettre de côté une préparation, au chaud ou au frais, en attendant de l'utiliser.Voir dans le glossaire →.
Dans un saladier mélanger les 3 tomates et les oignons.
Ajouter l’huile d’olive, le sel, le poivre et le basilic.
Faire griller les tartines.
Les frotter avec la tomate fraiche coupée en deux.
Tartiner du mélange tomates et oignons.
Déposer des lamelles de jambon cru.
Déguster aussitôt.
Mes notes
Privées : elles restent sur votre appareil, personne d'autre ne les voit.
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