Lundi 22 Décembre 2014 - Galette des rois

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Tout savoir sur les moules : variétés, conservation, cuisson,...

Les moules sont des mollusques comestibles au même titre que les huitres ou les coquilles Saint-Jacques. Pêchées de juin à décembre, les moules se mangent le plus souvent cuites et de nombreuses recettes permettent de la déguster.

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