Les meilleures variétés de fraises pour vos desserts

Lorsque les beaux jours reviennent, les couleurs s'installent dans nos assiettes. Côté dessert, ce sont les variétés de fraises qui ont la cote! Pétillantes, sucrées et douces; leur couleur donne du baume au cœur et à l'estomac! Riches en antioxydant et en vitamine C, elles se déclinent en plusieurs espèces (environ 35 répertoriées sur l'Asie, l'Europe et l'Amérique) aussi délicieuses les unes que les autres. D'ailleurs, plusieurs études ont démontré leurs effets bénéfiques. En effet, les fraises contribueraient notamment à prévenir le cancer et autres maladies cardio-vasculaires.