Lundi 17 Janvier 2022 - Galette des rois
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INGREDIENTS :

© Wok de dinde sucré salé - cuisineme.fr
4 escalopes de dinde
1 échalote
3 cuil à soupe de sauce soja sucrée
1 cuil à soupe de sauce soja salée
2 cuil à soupe de 4 épices
Huile d'olive
4 cuil à soupe de lait de coco
Poivre


RECETTE : Wok de dinde sucré salé
Coupez en petits morceaux les escalopes de dinde.
Emincez très finement l'échalote.
Dans un wok, versez de l'huile d'olive. Attendez que l'huile soit chaude, puis versez l'échalote ; faites la revenir sans la faire griller.
Ajoutez ensuite vos morceaux de dinde.

Lorsque les morceaux sont presque cuits, ajoutez les 2 sauces soja, puis saupoudrez du 4 épices.
Enfin, mettez un peu de poivre (ou beaucoup selon votre goût).

Laissez mijoter à feu très doux pendant 10mn. 2mn avant la fin, ajoute le lait de coco.

Les morceaux de dinde sont comme caramélisés, un sucré-salé gourmand ... et savoureux :)


En savoir plus : http://www.chrismiammiam.com/news/wok-de-dinde-sucre-sale/

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