Samedi 31 Juillet 2021 - Galette des rois
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Attention au pamplemousse en cas de prise de médicaments


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Cuisine Me | le 03 SEP, 2012

Comme tous les agrumes, le pamplemousse est riche en vitamines et antioxydants : il s'agit par conséquent d'un fruit succulent, mais aussi très sain. Cependant, la consommation de jus de pamplemousse est déconseillée lorsque l'on suit un traitement médical, en raison des interactions possibles avec certains médicaments.


Pourquoi faut-il éviter de consommer du pamplemousse avec les médicaments?


Le jus de pamplemousse potentialise les effets indésirables de certains médicaments en modifiant leur absorption au niveau des voies digestives, et plus particulièrement de l'intestin. La consommation de pamplemousse est donc déconseillée parce que les composants du jus interagissent avec les médicaments et augmentent le risque d'effets secondaires.


En effet, l'enzyme CYP3A4 régule l'absorption intestinale des médicaments ; or, les substances contenues dans le jus de pamplemousse tendent à la neutraliser, de sorte que le patient risque un surdosage et une augmentation des effets indésirables.


Quels médicaments ne faut-il pas combiner au jus de pamplemousse?


Deux types de médicaments sont principalement concernés : il s'agit d'une part des immunosuppresseurs (utilisés par exemple en cas de greffe) et les statines (par exemple l'Atorvastatine ou la Simvastatine), que l'on prescrit pour faire baisser le taux de cholestérol dans le sang. Dans le cas des immunosuppresseurs, des lésions aux reins sont à craindre, tandis que combiner les statines à du pamplemousse revient à multiplier la dose ingérée par 15.


On le voit : les qualités nutritives du pamplemousse ne sont pas en cause et il ne faut pas se priver d'en consommer, sauf dans les cas précis que nous avons passés en revue.


Pensez à vous référer à la notice de vos médicaments qui indique les aliments à éviter lorsqu’on suit un traitement médicamenteux.

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