L'obésité aggravée par la consommation de boissons sucrées

Depuis 1970, l’obésité aux Etats Unis est en forte augmentation. Des études, dont les résultats ont été récemment publiés aux Etats Unis, font un lien direct entre cette épidémie et la consommation de sodas et de boissons sucrées.

Près d’un tiers des adultes américains ont une IMC trop importante. Qui plus est, la prédisposition génétique à l’obésité est nettement renforcée par le fait de consommer régulièrement des boissons sucrées.
Si ce n’est pas une véritable révélation pour la plupart des personnes bien informées sur le plan diététique, 3 études viennent d’en apporter la preuve.
La 1ère étude menée sur un échantillon important d’adultes américains, confirme que le fait de boire des sodas sucrés régulièrement, agit sur les gènes de la prise de poids, en doublant les risques pour les personnes à prédisposition. Les 2ème et 3ème études, plus ciblées sur les enfants et adolescents, démontrent que si l’on ne consomme quotidiennement que des boissons sans sucre ou sans calories, le risque de grossir est substantiellement diminué.

Dans les salles de cinéma, dans les restaurants de New York, on ne pourra plus acheter de boissons sucrées de format XXL. D’autres villes aux USA ou d’autres pays, emboîteront-ils le pas au maire de la ville de New York, en formulant la même interdiction ? C’est une mesure qui risque d’être fortement contrée par les groupes du secteur concerné. Pour le moment, elle ne s’applique pas aux petites et grandes surfaces d’alimentation où les New-Yorkais peuvent continuer à s’approvisionner en sodas et autres boissons sucrées géantes.