Le 18ème Salon du Chocolat à Paris

Le Salon du Chocolat est un évènement mondial. Huit villes internationales et sept villes françaises, dont Paris, où se tient la 18ème édition 2012 du 31 octobre au 4 novembre. Le Salon du chocolat est dédié à tous les amoureux du chocolat, ceux qui aiment le déguster et ceux qui le produisent. Cette année, le Salon célèbre les Nouveaux Mondes du Chocolat.

150 exposants, chocolatiers européens et mondiaux, se donnent rendez-vous pour présenter aux visiteurs toutes les nouvelles tendances en matière de gastronomie à base de chocolat. C'est l'occasion également de déguster et d'acheter à des prix privilégiés les chocolats que l'on pourra offrir pour les fêtes de fin d'année.

Il est possible d'assister aux animations du Salon du Chocolat. Selon le planning établi, le Cacao Show entraîne les visiteurs dans les pays producteurs de cacao au travers de danses, rites, traditions. Cela permet ainsi de découvrir un pays et sa culture. De nombreuses démonstrations sont également présentées par des maîtres chocolatiers qui exécutent leurs meilleures recettes à base de chocolat. La santé n'est pas oubliée au Salon du Chocolat. Son histoire, le chocolat et la santé, les innovations et toutes les découvertes au fil des siècles, des années sont proposés lors de conférences gratuites. Chaque année, les créateurs rivalisent d'imagination pour créer de magnifiques vêtements tout chocolat que l'on peut voir lors d'un défilé. Des séances de dédicaces avec des auteurs culinaires sont également organisées.

Le Salon du Chocolat, c'est aux Pavillons 5/2 et 5/3 à La Porte de Versailles de 10 à 19 heures. Le plein tarif est à 13 €, demi-tarif pour les enfants de 3 à 12 ans et gratuit pour les enfants de moins de 3 ans. N'est-ce pas une très bonne occasion de découvrir de nombreuses nouveautés, des chocolats Bio, des expositions et des savoir-faire ?