Lundi 23 Octobre 2017 - Galette des rois
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Les bienfaits du citron


par
Cuisine Me | le 06 FEV, 2013
On croyait tout connaître de ce petit agrume qu'est le citron. Gageons qu'il a encore, avec son ami le citron vert, quelques histoires juteuses à nous raconter. On sait tous bien sûr qu'il a un bon goût acidulé et qu'il regorge de vitamine C, mais les bienfaits du citron et du jus de citron sur la santé et le bien-être ne s'arrêtent pas là...

Un des bienfaits du citron : il fait la vie dure à plusieurs affections



Bon nombre d'études ont révélé que l'ingestion régulière de citron pouvait prévenir certaines formes de cancer, comme celui de l'estomac, du côlon et des poumons. De plus, les flavonoïdes contenus dans le citron auraient une incidence sur la diminution du risque des maladies cardiovasculaires et de l'hypercholestérolémie ainsi que des propriétés anti-inflammatoires. Parmi les autres bienfaits du citron et du jus de citron, on retrouve ses vertus anti-fatigue et de stimulation des systèmes cérébral et nerveux. Il a également un impact positif sur les problèmes de circulation sanguine, intestinaux et musculaires. Il normalise la tension artérielle et chasse les migraines. Outre la vitamine C, le citron jaune et le citron vert regorgent de vitamines du complexe B (1, 2, 6), d'oligoéléments et de minéraux.

Un autre des bienfaits du citron : un antiseptique naturel



Comme autres bienfaits du citron, on peut ajouter son puissant pouvoir antiseptique naturel qui envoie au tapis le rhume et la grippe. C'est avec ce même pouvoir antiseptique naturel qu'il aide à combattre les problèmes d'infection urinaire.

Grand mère avait raison!



Besoin d'une recette de grand mère pour soigner une toux persistante? On boit une tasse d'eau bouillante avec du jus de citron jaune ou de citron vert et du miel. Mal au foie? On se concocte une infusion de romarin avec du jus de citron jaune ou de citron vert et du miel. Les bienfaits du citron s'étendent décidément à l'infini...

Bien qu'on laisse au citron une place de choix sur une tablette de notre frigo, on le connaît bien peu. Et même s'il est petit, les bienfaits du citron sont immenses. Il est temps de faire sa connaissance...

A lire également :
- Comment utiliser le citron en cuisine ?
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