Dimanche 28 Avril 2024 - Galette des rois
Le Magazine
Cuisiner au rythme des saisons : Panier de saison Marspar Cuisine Me | le 03 MAR, 2013
Troisième de cette année 2013, le panier de saison du mois de mars marque un renouvellement certain dans les fruits et légumes mais aussi dans les viandes et poissons qu'il contient. Mais non-content de s'arrêter là, le panier de saison de ce mois-ci est également celui qui amène le début des beaux jours et ça, hormis pour ceux qui détestent la chaleur, ça n'a pas de prix !
Salon de l'agriculture du 23 février au 3 mars 2013
par Cuisine Me | le 19 FEV, 2013
par Cuisine Me | le 19 FEV, 2013
Comme chaque année maintenant depuis 50 ans, le Salon International de l’Agriculture (SIA) est un moment des plus attendus de l’année par tous ceux qui souhaitent (re)découvrir la diversité...
Tout savoir sur le kiwi
par Cuisine Me | le 14 FEV, 2013
par Cuisine Me | le 14 FEV, 2013
Le kiwi est un fruit de taille moyenne, également connu sous le nom de groseille de Chine. Si sa peau n'est pas comestible, sa chair verte et tendre se déguste sous de nombreuses formes. Ses...
Les bienfaits du citron
par Cuisine Me | le 06 FEV, 2013
par Cuisine Me | le 06 FEV, 2013
On croyait tout connaître de ce petit agrume qu'est le citron. Gageons qu'il a encore, avec son ami le citron vert, quelques histoires juteuses à nous raconter. On sait tous bien sûr qu'il a un bon...
Cuisiner au rythme des saisons : Panier de saison pour le mois de février
par Cuisine Me | le 31 JAN, 2013
par Cuisine Me | le 31 JAN, 2013
Février ou le mois le plus court de l'année qui apporte le printemps et les beaux jours ! Que ce soit dans les fruits ou légumes de ce panier de saison de février, certains présents depuis...
Quelle pomme de terre choisir pour cuisiner ?
par Cuisine Me | le 23 JAN, 2013
par Cuisine Me | le 23 JAN, 2013
Purées, frites, gratins, salades, quelque soit la recette, la pomme de terre s'invite souvent dans nos assiettes. Abordable, disponible toute l'année, sa valeur nutritive est importante.
Les...
Quelles sont les différents types de farine ?
par Cuisine Me | le 16 JAN, 2013
par Cuisine Me | le 16 JAN, 2013
Selon que vous souhaitiez faire des gâteaux, des tartes, de la viennoiserie, du pain... Il vous faudra choisir pour chaque préparation un type de farine différent. Il en existe six en tout en...
Les bienfaits de la banane
par Cuisine Me | le 10 JAN, 2013
par Cuisine Me | le 10 JAN, 2013
Elle a l'air de rien comme ça emmitouflée dans sa grosse pelure jaune teintée de taches brunes, mais intégrée quotidiennement à un régime alimentaire, elle nous montre rapidement de quoi elle...
Cuisiner au rythme des saisons : Panier de saison Janvier
par Cuisine Me | le 05 JAN, 2013
par Cuisine Me | le 05 JAN, 2013
Bienvenue sur ce premier panier de saison de l'année 2013 : le panier de saison de janvier ! Les fêtes ne sont toujours pas finies puisqu'il reste l'épiphanie où l'on déguste encore sans...
Accords des mets et des vins : Que boire avec la galette des rois ?
par Cuisine Me | le 31 DEC, 2012
par Cuisine Me | le 31 DEC, 2012
Accorder un vin aux galettes des rois va dépendre de trois facteurs principaux. Le type de galette : frangipane ou brioche, vos goûts et votre portemonnaie. Partant de là, le choix est vaste et...
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