Quelle est la différence entre la clémentine et la mandarine ?par Cuisine Me |
le 13 DEC, 2012Clémentine ou mandarine ? Différence en nombre de calories ? Si on y réfléchit quelques secondes, on s'apercevra que l'on emploie les termes mandarine et clémentine indifféremment ! Et pourtant, quel dommage! Il est hautement appréciable de distinguer ces deux fruits. Commençons par observer plus attentivement les étals des marchés et nous verrons qu'effectivement le commerçant indique très distinctement clémentine ou bien mandarine. Il y a une différence à connaître.