Samedi 23 Mai 2026 - Galette des rois
Le Magazine
Tout savoir sur le kiwi par Cuisine Me | le 14 FEV, 2013
Le kiwi est un fruit de taille moyenne, également connu sous le nom de groseille de Chine. Si sa peau n'est pas comestible, sa chair verte et tendre se déguste sous de nombreuses formes. Ses bienfaits, et notamment son apport en vitamines, en font un aliment indispensable à toute alimentation équilibrée. A consommer le matin au petit-déjeuner, mais également en dessert, le goût sucré du kiwi agrémentera de nombreux plats, auxquels il apportera par ailleurs tous les bienfaits du fruit, frais ou cuit.
Les bienfaits du citron
par Cuisine Me | le 06 FEV, 2013
par Cuisine Me | le 06 FEV, 2013
On croyait tout connaître de ce petit agrume qu'est le citron. Gageons qu'il a encore, avec son ami le citron vert, quelques histoires juteuses à nous raconter. On sait tous bien sûr qu'il a un bon...
Cuisiner au rythme des saisons : Panier de saison pour le mois de février
par Cuisine Me | le 31 JAN, 2013
par Cuisine Me | le 31 JAN, 2013
Février ou le mois le plus court de l'année qui apporte le printemps et les beaux jours ! Que ce soit dans les fruits ou légumes de ce panier de saison de février, certains présents depuis...
Quelle pomme de terre choisir pour cuisiner ?
par Cuisine Me | le 23 JAN, 2013
par Cuisine Me | le 23 JAN, 2013
Purées, frites, gratins, salades, quelque soit la recette, la pomme de terre s'invite souvent dans nos assiettes. Abordable, disponible toute l'année, sa valeur nutritive est importante.
Les...
Quelles sont les différents types de farine ?
par Cuisine Me | le 16 JAN, 2013
par Cuisine Me | le 16 JAN, 2013
Selon que vous souhaitiez faire des gâteaux, des tartes, de la viennoiserie, du pain... Il vous faudra choisir pour chaque préparation un type de farine différent. Il en existe six en tout en...
Les bienfaits de la banane
par Cuisine Me | le 10 JAN, 2013
par Cuisine Me | le 10 JAN, 2013
Elle a l'air de rien comme ça emmitouflée dans sa grosse pelure jaune teintée de taches brunes, mais intégrée quotidiennement à un régime alimentaire, elle nous montre rapidement de quoi elle...
Cuisiner au rythme des saisons : Panier de saison Janvier
par Cuisine Me | le 05 JAN, 2013
par Cuisine Me | le 05 JAN, 2013
Bienvenue sur ce premier panier de saison de l'année 2013 : le panier de saison de janvier ! Les fêtes ne sont toujours pas finies puisqu'il reste l'épiphanie où l'on déguste encore sans...
Accords des mets et des vins : Que boire avec la galette des rois ?
par Cuisine Me | le 31 DEC, 2012
par Cuisine Me | le 31 DEC, 2012
Accorder un vin aux galettes des rois va dépendre de trois facteurs principaux. Le type de galette : frangipane ou brioche, vos goûts et votre portemonnaie. Partant de là, le choix est vaste et...
Quelle est la différence entre la clémentine et la mandarine ?
par Cuisine Me | le 13 DEC, 2012
par Cuisine Me | le 13 DEC, 2012
Clémentine ou mandarine ? Différence en nombre de calories ? Si on y réfléchit quelques secondes, on s'apercevra que l'on emploie les termes mandarine et clémentine indifféremment ! Et pourtant,...
7 façons pour accompagner le foie gras
par Cuisine Me | le 03 DEC, 2012
par Cuisine Me | le 03 DEC, 2012
Le foie gras est une tradition des repas de fêtes. Il est indispensable aux menus des réveillons, incontournable. Le foie gras devient roi en fin d'année, mais pour ne pas lasser, il doit accepter...
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