Mardi 22 Août 2017 - Galette des rois
Les Recettes / Crèmes & Entremets
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Crème catalane
FACILE ECONOMIQUE PREPARATION :30 MIN CUISSON : 10 MIN
- 10 œufs - 1 l de lait - 200 g de sucre en poudre - 1 gousse de vanille - 30 g de maïzena - 2 cuillères à café de graine de fenouil - 80 g...
Cheese-cake aux myrtilles
FACILE RAISONNABLE PREPARATION :25 MIN CUISSON : 40 MIN
110g de sucre en poudre 75g de mascarpone 200g de fromage blanc 1/2 citron 4 jaunes d'oeufs 150g de Spéculos 60g de beurre 200g de myrtilles
Semoule au lait sur lit de caramel au beurre salé
MOYEN ECONOMIQUE PREPARATION :10 MIN CUISSON : 10 MIN
Pour la semoule au lait : - 1 l de lait - 100 g de semoule de blé fine - 50 g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé Pour le...
Crème brûlée à la noix de coco
MOYEN RAISONNABLE PREPARATION :15 MIN CUISSON : 30 MIN
- 40 cl de crème liquide - 80 gr de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 20 cl de lait de coco - 4 c. à soupe de noix de coco râpée ...
Canelés Bordelais
DIFFICILE MODERE PREPARATION :15 MIN CUISSON : 50 MIN
- 1 l de lait - 50 g de beurre - 1 bâton de vanille - 250 g de farine - 500 g de sucre - 4 œufs (2 œufs entier + 2 jaunes) - 2 c. à soupe de...
Clafoutis aux abricots
TRES FACILE ECONOMIQUE PREPARATION :10 MIN CUISSON : 30 MIN
- 125 g de farine - 2 oeufs - 80 g de sucre - 30 g de beurre fondu - 1/3 litre de lait (33 cl) - 750 g d'abricots frais - 1 pincée de sel ...
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