Vendredi 29 Mars 2024 - Galette des rois
Les Recettes / Plats
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Biryani au boeuf et son riz
FACILE RAISONNABLE PREPARATION :20 MIN CUISSON : 15 MIN
400g de boeuf haché 3 grosses tomates 3 oignons 3 gousses d'ail 300g de riz basmati Un morceau de gingembre frais (environ 2cm) 2 cuil à café...
Ma tarte au boeuf, pommes de terre et comté
FACILE RAISONNABLE PREPARATION :15 MIN CUISSON : 30 MIN
1 pâte feuilletée 350g de boeuf haché 1 oignon 3 pommes de terre moyennes 1 cuil à soupe de fond de veau 4 cuil à soupe de crème fraîche...
Scones chèvre, lardons et amandes
FACILE RAISONNABLE PREPARATION :20 MIN CUISSON : 15 MIN
350g de farine 1 sachet de levure 1 pincée de sel 50g de beurre 1 cuil à soupe d'huile d'olive 30cl de lait 200g de chèvre 100g de lardons...
Vindaye de dos de cabillaud
MOYEN MODERE PREPARATION :15 MIN CUISSON : 20 MIN
- 400 g d'encornets - 250 g de crevettes crues - 500 g de dos de cabillaud (ou un autre poisson blanc) - 1 gros oignon - 2 gousses d'ail - 30 g...
Lasagnes à la bolognaise
FACILE ECONOMIQUE PREPARATION :20 MIN CUISSON : 30 MIN
- 500g de pâte pour lasagnes - 500g de viande hachée de bœuf - 2 grands pots de sauce tomate cuisinée - 2 cuillères à café d'huile d'olive ...
Collier d'agneau sauce tomate
FACILE RAISONNABLE PREPARATION :20 MIN CUISSON : 60 MIN
- 1.5 kg de collier d'agneau - 200 g de coulis de tomates - 2 carottes - 1 petite boite de concentré de tomates - 2 gousses d'ail - 2 oignons -...
Filet de lieu noir aux herbes
TRES FACILE ECONOMIQUE PREPARATION :5 MIN CUISSON : 15 MIN
- 4 filets de lieu noir - 6 cl de vin blanc (60g) - 20 cl de crème liquide - Persil - ciboulette - aneth - thym - 2 cuillères à soupe...
Bar aux bananes et à la vanille, sauce caramel de Xérès
MOYEN RAISONNABLE PREPARATION :10 MIN CUISSON : 5 MIN
- 2 filets de bar avec peau - 2 bananes pas trop mûres - 1 bâton de vanille - 25 g de noisettes décortiquées sans peau - 15 cuillères à...
Filet mignon farci au foie gras
FACILE CHER PREPARATION :20 MIN CUISSON : 40 MIN
- 400 g de foie gras - 2 filets mignons de porc - 30 tranches de lard fumé - 1.5 kg de pomme de terre - 2 oignons - 300 g de champignons - 1...
Lentilles faciles et rapides du sud-ouest
FACILE RAISONNABLE PREPARATION :20 MIN CUISSON : 30 MIN
- 2 l d'eau - 500 g de lentilles vertes - 30 g de saucisson à l’ail - 6 saucisses de Toulouse (ou 12 chipolatas) - 6 pommes de terre - 6...
Tartiflette
FACILE MODERE PREPARATION :20 MIN CUISSON : 45 MIN
- 2 kg de pommes de terre - 200 g de lardons - 1,5 reblochons - 30 cl de crème fraîche
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